随着城市综合体的不断发展，其不仅是人们购物、休闲空间，同时也是人们亲子活动、社交需要的生活空间。那么，在消费升级背景下，城市综合体项目中餐饮业态有发展趋势呢?(城市综合体设计)下面让我们一起来看一看。

 

　　餐饮业态在城市综合体的商业部分中的比重日渐增强，餐饮组合也使得商业项目的租户组合得到丰富。同时，餐饮已经成为购物中心拉动客流的发动机，持续效果明显。

 

　　1、餐饮业态是一个营造美食体验全产业链的特色商业

 

　　2、餐饮组合的理念可通过检验客单价寻找缺失口味或增加比重

 

　　3、餐饮业态的发展趋势以消费者外出就餐需求来分析

 

　　朋友聚会和休闲、情侣约会是主要就餐方式，小规模外出就餐的随意性更大，对体验感要求更高，消费者对菜品的口味和就餐环境也更为关注。

 

　　口味与氛围是最食客最为关心的就餐因素，这对购物中心未来空间设计及餐饮商家的品类、口味组合提出了较高的要求。

 

　　4、各种特色餐饮逐渐成为主流

 

　　健康餐饮：近几年养生餐饮、养生菜品逐渐兴起，成为餐饮行业的一种新时尚，全国各地的餐饮同行都开始朝健康养生迈进，催生了一些兼顾健康和味道的餐厅。

　　如：郭元益的糕饼、聚宝盆粮栈的五常稻花香大米、联想柳传志的“柳桃”、昔日烟草大王褚时健的“褚橙”、地产大佬潘石屹代言的“潘苹果”……

 

　　明星餐厅：明星开设的餐饮品牌所受关注度较高，且自带客流，有助于迅速提升购物中心的人气及影响力。

　　如：苏志燮和崔始源的途尚咖啡、小S和谢娜的MS suger、吴彦祖的Monster Sushi、胡歌的Fount……

 

　　网红餐厅：网红餐厅是很多美食界人士推荐的餐厅，有新派餐厅也有传统小店，在线上已有较高的流量基础，因此，网红餐厅在购物中心落地，有利于制造话题，帮助项目的客流导入。

　　如：一笼小确幸、失重餐厅space lap……

 

　　主题餐厅：根据顾客的喜好或特定的IP ，营造出特殊气氛，让顾客在某种情景体验中找到进餐的全新感觉。

　　如：海洋主题、太空主题、监狱主题、hello Kitty主题、海贼王主题……