中国是个人口大国自然吃是一个困扰中国的巨大问题,在袁隆平的杂交水稻还没研究出来时,人们吃饭都是问题更谈不上什么好吃什么不好吃,有的吃能吃饱才是最关心的。那时的餐厅设计装修简单的就剩一张桌子一把椅子了,有得坐已经算是富裕了。
1978年十一届三中全会的召开,从新确立了解放思想,经济飞速发展进入到21世纪人们渐渐地对吃有了讲究。这无疑是带动了餐饮行业同时也带动附属行业如,餐厅设计装修公司、蔬菜供货商、厨师等,之前的餐厅靠的是饭好吃和人气,但是在今天的餐厅不是那么简单了还得拼服务和餐厅设计装修的质量可谓是全方位考量,那么如何装修设计餐厅才是最实用呢?
中小型的餐厅设计装修服务对象一定要明确,一般以工薪阶层为主,从装修里要突出文化还要突出经营的主题要符合大众化。餐厅设计装修是店的门面给客人的第一印象,先吸引顾客是前提。要把握好装修的档次不要太奢华而忽视了文化和大众化的思想,不然的话往往事与愿违。作为中小型餐厅设计装修要定位准确,根据自己的经济实力装修,也要考虑到顾客的想法。
第一,看看来吃饭的人的经济能力消费欲望和文化底蕴;
第二要考虑好餐厅的地理位置和周围环境;
第三要根据你经营的特色与档次,把握好餐厅设计装修的规模和档次。
餐厅设计装修的大厅要弄的稍豪华些,这里是散客来用餐的地方同时也是人来来往往的路过要装修的体面一点。实践说明前厅装修缺乏构想的话会流失很多顾客的光临。
餐厅设计装修时行走路线对设计为直线,避免通道有曲线和弯线方便了客人的行走也方便了服务人员的劳动体力。
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