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无忧无虑的相册 - 55道伴随一生的家常菜（内附做法）
蒜香荷兰豆 原料：荷兰豆250克 红辣椒3根 大蒜3瓣 盐1茶匙（5克） 味精1/4茶匙（1克）； 蒜香荷兰豆 原料：荷兰豆250克 红辣椒3根 大蒜3瓣 盐1茶匙（5克） 味精1/4茶匙（1克）； 蒜
上传于 2009-07-11 09:07 (107 KB)
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1）荷兰豆两侧去筋，洗净后放入沸水中焯烫20秒钟，捞出后马上放入冷水中浸泡，凉透后捞出沥干备用； 2）红辣椒洗净后，斜切成片。大蒜去皮用压蒜器压成泥备用； 3）锅中倒入油，待油7成热时放入蒜泥煸炒出香味后，放入荷兰豆煸炒1分钟，放入红辣椒片再翻炒半分钟后，调入盐和味精，搅拌均匀后即可。